Durante este biénio iremos desenvolver uma colaboração interdisciplinar que contará com professores e alunos de diferentes áreas: Artes, Biologia, Ecologia, Educação Física, Ética, Geografia, História, Informática, Inglês e Português.
A grande prioridade deste projeto será a aquisição de competências de alta qualidade – preparar os alunos para uma educação mais abrangente e aprofundada nos seus países de origem e em outros países Europeus.
Os topicos relacionados com alimentação serão abordados sob ângulos diferentes. A um nível individual, o enfoque da pesquisa centrar-se-á nos tipos de alimentação, hábitos alimentares, ocasiões festivas nas quais a alimentação tem um papel preponderante e os efeitos resultantes do consumo de determinados alimentos; alunos, famílias, ambientes escolares englobarão o universo da investigação. A um nível regional o enfoque será na produção e cadeia de fornecimento alimentar - fornecedores alimentares locais (e.g. supermercados, restaurantes, produtores alimentares). A um nível Europeu, o enfoque incidirá no comércio alimentar, nas políticas alimentares (e.g. produção, rotulagem, sobre-produção). No geral, o tópico da alimentação irá refletir a característica principal da União Europeia – União, por um lado, e Diversidade, por outro.
O objetivo primordial será consciencializar para o facto de a alimentação e hábitos alimentares fazerem parte de uma cultura Europeia em constante transformação, resultante, entre outros factores, da influência da migração e globalização.
A presença de diferentes parceiros de países diferentes irá certamente contribuir para que ideias e abordagens diferentes possibilitem que este topico seja tratado a um nível supranacional, dado refletir os grandes problemas e desafios atuais da União Europeia.

A Equipa Erasmus+